Dextrose (Traubenzucker) ist ein Einfachzucker und wie alle Zucker ein Kohlenhydrat. Er ist der wichtigste Energielieferant des Organismus. Die roten Blutkörperchen, das Gehirn, und das Nierenmark sind sogar völlig auf Traubenzucker zur Energiegewinnung angewiesen. Der Glukosegehalt im Blut beträgt etwa 0,1 Prozent und wird durch die Hormone Insulin und Glucagon geregelt. Der Traubenzucker wird im Körper vollständig zu Wasser und Kohlenstoffdioxid abgebaut. Traubenzucker ist als Baustein in Zweifachzuckern wie Milchzucker oder Rohrzucker, in Mehrfachzuckern wie Raffinose und Vielfachzuckernn wie Stärke, Glykogen oder Cellulose enthalten. D-Glukose (oder D-Glucose) ist der ältere Fachbegriff für Traubenzucker. Er wurde 1838 von Jean-Baptiste André Dumas geprägt. Sein Kollege Friedrich August Kekulé hielt den Namen Dextrose (von Lateinisch dexter = rechts) wegen der rechtsdrehenden Eigenschaft des Traubenzuckers für passender. Es wird vom Körper schneller aufgenommen als Haushaltszucker (Zweifachzucker). Dextrose ist die chemische Bezeichnung für Traubenzucker. Die Summenformel von Traubenzucker ist C6H12O6. Traubenzucker kommt wie Fruchtzucker in Früchten und Honig vor. Allerdings ist Menge des in Früchten enthaltenen Traubenzuckers zu gering, um ihn lohnend industriell gewinnen zu können. Daher stellt man den üblicherweise als Pulver oder in Tablettenform gehandelten Traubenzucker aus Kartoffel- oder Maisstärke. Stärke ist ein Vielfachzucker, der sich aus vielen Traubenzuckermoleküle zusammensetzt.